Questa creazione artigianale si distingue per la sua oscura eleganza e il profilo gustativo unico, offrendo un’esperienza sensoriale che va oltre il convenzionale.

La nostra Birra Nera si presenta con una complessità di sapori, caratterizzata da profonde note tostate e un equilibrio armonioso di malti scuri. Un’esperienza gustativa avvolgente che cattura i sensi dall’inizio alla fine, la Birra Nera è la scelta perfetta per chi cerca un’eleganza birraria senza precedenti.

Dall’olfatto al palato, ogni sorso di questa birra offre un tuffo nel gusto, con un profilo aromatico che si sviluppa gradualmente. La Birra Nera è un viaggio sensoriale che si apre con sentori di caffè e cioccolato, per poi evolversi in una piacevole persistenza di sapori tostati.

La sua complessità tostata si fonde magnificamente con sapori intensi, creando una sinergia culinaria indimenticabile.

La birra nera è una birra a  doppio malto, dagli intensi e bruni riflessi conferiti dal malto tostato, quasi bruciato.

È una birra molto scura, prodotta aggiungendo al malto chiaro una frazione dal 10 al 20 % di malti molto scuri come il Roast Malt o addirittura l’orzo puro tostato.

Come in tutte le birre ad alta gradazione alcolica, l’aggiunta di luppolo è molto alta. In questo caso è ancora maggiore perché si deve arrotondare il grado di amaro dell’orzo bruciato. Il risultato è una birra dal gusto intenso caratteristico.

Durante la fermentazione, ad alta temperatura, si sviluppano gusti e aromi complementari grazie all’azione del lievito: spiccano gli aromi di cioccolato e caffè e al palato il gusto di liquirizia.

GRADAZIONE ALCOLICA: 7,0° vol.

Porta a casa l’immersione nell’oscurità raffinata della nostra Birra Nera. Acquista oggi stesso per vivere un’esperienza di gusto senza eguali, arricchita dalla passione e dalla maestria artigianale.